步入老年,能吃是福,會(huì)吃則更利于身體健康。“合理膳食、充足營(yíng)養(yǎng)是老年人健康長(zhǎng)壽的基礎(chǔ)。
與年輕人相比,隨著年齡增長(zhǎng),老年人的身體機(jī)能有著不小的變化,如:肌肉量減少,骨骼的礦物質(zhì)減少、消化液分泌減少導(dǎo)致消化功能減退,口味也容易固化。人體成分分析儀廠家表示,正是基于這些特點(diǎn),老年人的營(yíng)養(yǎng)飲食都是比較特殊的,需要去做好搭配和均衡飲食。
老年人飲食方面需要注意的
1.食物多樣化,主食應(yīng)粗細(xì)搭配。
每天食物應(yīng)包括五大類(lèi):谷薯類(lèi)、魚(yú)禽蛋肉類(lèi)、豆類(lèi)奶類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)和油脂,建議吃12種以上的食物,注意葷素搭配。
2.常吃魚(yú)、禽、蛋和瘦肉類(lèi),保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)。
動(dòng)物食物是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來(lái)源,后者是維護(hù)正常免疫所必需的營(yíng)養(yǎng)。
3.適量攝入奶類(lèi)、大豆及其制品。
建議每天喝250毫升~300毫升鮮牛奶或相當(dāng)量的奶制品。對(duì)乳糖不耐受者,可嘗試酸奶等,同時(shí)每日應(yīng)攝入適量的豆制品,如豆?jié){、豆腐、豆干等。
4.攝入足量蔬菜、水果。
建議每天攝入300克~500克蔬菜,其中深色蔬菜占總量的一半以上;水果推薦量為200克左右。
5.飲食清淡,少油、限鹽。
飲食避免重油重鹽,每日用鹽一般不要超過(guò)6克。每日用油量限制在25克以?xún)?nèi),可選用多種植物油。
6.少量多餐,食物細(xì)軟,足量飲水。
老年人可能有咀嚼、消化功能下降等問(wèn)題,可以將全天食物分配到4~5餐,食物應(yīng)加工得更細(xì)、更軟一些。這樣可以保證獲得較充足熱量,也有利于營(yíng)養(yǎng)吸收利用。平時(shí)注意補(bǔ)充水分。
7.定期檢查:建議定期使用人體成分分析儀檢測(cè),可以通過(guò)定期測(cè)量和長(zhǎng)周期管理,監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)人體成分的平衡性,謹(jǐn)防代謝性疾病發(fā)生。還能幫助我們?cè)u(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),指導(dǎo)能量攝入,提供膳食平衡建議。